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【長岡蔵人めぐり 第三回】「酒造り＝人づくり」でV字回復！柏露酒造の伝統と挑戦

新潟県内トップ、全国でも２番目の酒蔵数を誇る「日本酒のまち」長岡の16蔵と蔵人たちをご紹介していく本企画。今回訪れたのは、ＪＲ長岡駅から車で15分ほどの十日町地区にある柏露酒造です。創業270年の酒蔵を支える人々の思いを聞かせてもらいました。

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