会員は42団体に。コンソーシアムは３年目へ

2023/06/16

今年で３年目となる長岡バイオエコノミーコンソーシアムの総会を６月６日に開催しました。

市内外の産学官金で構成する本コンソーシアムの会員は昨年から４社増えて42団体となり、総会には最多の69人（Web含む）が出席。令和４年度の事業報告と収支決算、５年度の事業計画や収支予算、役員変更が承認され、新規会員の報告を行いました。

コンソーシアム第３回総会　

会長の磯田市長は「今年３月に経団連がバイオトランスフォーメーション（ＢＸ）戦略を提言し、産業界の動きはさらに加速していきます。技術力のある産業があり、４大学１高専もある長岡をフィールドに、バイオや循環型社会の取り組みを広げていきましょう」と呼びかけました。

続いて、長岡技術科学大学の小笠原渉教授が「共創の場の整備・始動　～中核大学リージョナルGX共創イノベーションセンター、ミライエ長岡ギャラリーラボ～」、中村徹・長岡市バイオエコノミー推進アドバイザーが「バイオコミュニティ未来創造都市ながおかの可能性」と題して講演しました。

事例紹介では、バイオサロンをきっかけに生まれた事業・計画として、セブン－イレブン・ジャパンさんが「バイオエコノミー社会実現へ　地域原材料の有効活用」、ハママンフーズさんが「未利用魚・低価格魚の利活用」を発表しました。

実際に、セブン－イレブン・ジャパンさんからは、規格外品の藤五郎梅を活用し、産地の活性化につなげたいとの思いで商品化した「新潟の藤五郎梅で和えたおつまみ胡瓜と大根」を。ハママンフーズさんは、身がほかのカレイより薄いなどにより、流通しにくい寺泊産のソウハチカレイをから揚げにして、出席者に振る舞われました。

プラントフォームさんのアクアポニックス農法で育てられた無農薬無化学肥料の「レタス」、ちとせ研究所さんによる植物原料でつくったマヨネーズ風ドレッシングソース「エコマヨ」も盛り付けられ、バイオエコノミーな食に舌鼓を打っていました。