東京より愛を込めて。東洋一の闘牛ラバーが語る「越後山古志の角突き」の魅力とは

The BioCommunity Future Creation City Nagaoka

2019/08/21

「『ドシーン！』ってね、そりゃもうすごい迫力で。とにかく圧巻なんですよ！」

新宿と渋谷からほど近い人気の住宅街・幡ヶ谷。ここで34年の長きにわたり地元民に愛される精肉店「ミートショップ・グルメナカムラ」には、前沢牛をはじめとする目利きの効いた精肉や手作り惣菜が並ぶ。この店の社長・中村勇士郎さんは、新潟県長岡市の伝統行事「越後山古志の角突き」の筋金入りのファンである。