雪深い新潟県の山間部に位置する長岡市の川口地域は、いまもなお山暮らしの知恵が暮らしに生きているエリアです。その暮らしぶりを体験することができるのが、Iターン留学プログラム「にいがたイナカレッジ」が長岡市川口地域で主催する「狩猟・冬の暮らしツアー」。
「巻狩り」と呼ばれる伝統的な手法を用いた狩猟に実際に加えてもらえる狩猟同行、仕留めた獲物のジビエ料理、この土地で普段食べている料理をみんなで楽しめるなど、普段は滅多にできない雪国の冬の暮らし体験がたくさん詰まったツアーです。
今回は、2017年2月に行われたこのツアーに実際に参加。山の暮らしを少しだけ体験したルポをお届けします。
※本記事は、狩猟の描写がありますのでご注意ください。
