ライフスタイルが多様化し、家族の食事の風景も変化している昨今、「子どもたちに栄養と愛情たっぷりの手料理を食べさせてあげたい。でも、忙しくて時間が足りない！気持ちの余裕もない！」というお母さんたちも多いかもしれません。
小学生と保育園児の2児の母でもある、新潟県長岡市を拠点に活動する管理栄養士のますがたみきさんは、食と栄養のプロフェッショナル。育児に奮闘するお母さんたちの悩みに寄り添い、フリーランスの軽やかさを生かして市内外で講演や料理教室を行っています。ますがたさんが代表を務める「はれいろごはん」が目指すものとは？長岡市で開催された講座を取材し、ますがたさんの活動の根底にあるものについて語っていただきました。
The BioCommunity Future Creation City Nagaoka
Recent posts
Please scroll
Page top