山古志食SDGs2 2017/07/15 キリッと冷やせばピリッと爽快！ 山古志の唐辛子「神楽南蛮」がサイダーに 北海道の「ハスカップサイダー」から「沖縄塩サイダー」まで、全国各地のユニークな「地サイダー」がしのぎを削る昨今。2017年春、いよいよ新潟県長岡市にも誕生しました！ その名も「小太郎サイダー」。 材料は「神楽南蛮（かぐらなんばん）」……って、なに？ と市外の人は思うかもしれません。ルックスはピーマンによく似ていているものの、間違えてうっかり口にすると、ピリッと辛〜い!! 長岡・山古志産の唐辛子です。そんな神楽南蛮から作られ、5月3日に販売開始となった「小太郎サイダー」誕生の舞台裏へ迫ります。
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