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長岡
ものづくり
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サステナブルで効率的、キャビアもとれる農業?!日本最大級のアクアポニックス農場が長岡にある理由
2021/08/04
全域
食
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【2021年版】遠方の方にも味わってほしい！「ネットで買える」長岡の美味８選
2021/06/10
中之島
ものづくり
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作業は半日で終了、若者も続々参入！「大口れんこん」農家の豊かな働き方
2021/04/18
全域
風土
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“発酵するまち”長岡を体験！コロナ禍の中「HAKKO trip」が示した「心地よさ」の姿
2021/01/18
全域
食
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おかわりがすすむ！ ７種類の長岡のお米とごはんのおとも
2020/05/25
長岡
食
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長い歴史はあれど、大事なのは「愛情」——地域のお客と共に生きる四川料理「喜京屋」
2020/05/07
全域
食
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コシヒカリと新之助、あなたの好みはどちらのお米？
「長岡 新米＆醤油ナイト」イベントレポート
2020/02/17
ピックアップ
全域
食
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米国人女性と農家のかあちゃん。二人が「食」から考える“発酵的な暮らし”とは
2019/10/10
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食
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ほろよい気分で長岡自慢の枝豆を堪能！「長岡ナイト」イベントレポート
2019/09/18
全域
食
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料理家・坂田阿希子さんが長岡で語る「思い出の味」と「本当のおいしさ」のこと
2019/08/20
全域
食
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長岡の酒が台湾上陸。現地の反応は？「Nagaoka Sake Discovery in 台湾」
2019/08/02
全域
食
SDGs2
発酵ブームの今こそ！県産材料で造る「こだわり醬油プロジェクト」に迫る
2019/06/15
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