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長岡発「新潟一のおみやげ」を目指す！大学生と企業が組んだ商品開発プロジェクト

「新潟県の特産品」といえば何を思い浮かべるでしょうか？きっと多くの人が、お米、または日本酒と答えるかもしれません。しかしながら、新潟にはまだまだ知られざる魅力がたくさんあります。そんななか「若者目線で新潟の魅力を伝えたい」という想いで、おみやげの商品開発に挑んでいる大学生たちが話題を集めています。企業とコラボして「売れる商品」を作り、最終的には“新潟を代表するおみやげ”を目指しているとのこと。いったいどのような活動をしているのか取材しました。

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