発酵のまち長岡を楽しもう、味わおう、学ぼうという「HAKKOtrip」が10月21日、アオーレ長岡をメイン会場に開催されました。
雨が降り、肌寒い一日でしたが、多くの来場者でにぎわい、長岡バイオエコノミーコンソーシアムの会員のみなさんも発酵食の提供や販売、資源循環の取り組みのＰＲ、実験コーナーなどを行い、バイオのまち・長岡が広がり、知ってもらう機会となりました。
＜写真＞
（１）コンソーシアムの会員企業が軒を連ねたバイオエリア
（２）長岡高専の酸性？アルカリ性？実験
（３）緑水工業さんの資源循環肥料をＰＲする農業タレント・田中さきさんは、バイオエリアも盛り上げてくれました
（４）学生たちがオリジナル日本酒カクテルを提供
（５）蔵元さんは日本酒をずらり
（６）子どもたちは長岡バイオコミュニティのロゴをカラフルに塗り絵してくれました
